天使街首页 > 众筹知识 > 天使街要闻 > 正文

 

众筹故事002丨年近半百,却屡被认作少女,岁月为何带不走她的健康和风华正茂?

来源:天使街  作者:天使街小编  时间:2017-02-23


QQ图片20170222161437.png

当你年近半百,最能让你骄傲的,

是岁月都不能带走你的健康和风华正茂。


我叫赵春华,1971年生人,家乡四川雅安,我热爱旅行、美食,但同时我也热爱养生。早年,我在北京求学,学的餐饮管理,学业完成后回到家乡开始从事餐饮相关的工作。很多人看到我,都惊讶于我和实际年龄并不相符的精神面貌,但我恰恰就是71年生人,46岁。

俗话说:“民以食为天,人以食为养”,饮食就是我养生保健的最佳方法。人的一生都处在阴阳的不断消长和转化之中。生命储备是维持阴阳平衡的基础,而饮食又是维持生命的根本。通过饮食来调节体内阴阳的平衡,就是养生的最大关键。

 

除养生外,我也喜欢旅行,喜欢世界各地四处走走看看。台湾人注重养生,这几乎是人尽皆知的;但当我赴台旅行,亲眼看到台湾的餐饮文化时,才真正理解台湾人对中医养生哲学的重视程度,他们以“以养为主,阴阳调合”为根本。


四川人爱吃、会吃,是国人当中比较懂得享受生活的一个群体;成都,也一直以来被称为“幸福感最高”的城市。火锅,是在全国各地,都能被接受的一种饮食方式,特别是四川。各地因为饮食习惯的不同,也出现了很多不同类型、不同口感的火锅。


作为一位地道的四川人,我也非常钟爱火锅;享受生活和养生从来不是一码事,我注重养生,也懂得享受生活我看重火锅带给我的味蕾感受,更看重汤底的用料是否利于养生;不同味道的汤底,结合不一样的食材,来获取本身想要达到的味蕾感受。本着健康养生的初衷,结合成都最火的饮食方式,机缘巧合下,我在2010年创立了——橘巷台湾涮涮锅


橘巷,之所以被定位为“养生火锅”,是因为它以健康为导向,三低一高理念为基础,打造可以喝汤的火锅,先喝汤再涮锅;除此之外,橘巷的原则之一是不销售任何动物内脏食品。既然被成为台湾涮涮锅,自然也少不了鼎鼎大名的台湾小吃。橘巷引进了台湾风味的小吃和甜品,让顾客在家门口就能品尝到正宗的台湾小吃。


为了让橘巷的整体风格和它的定位相匹配,我将装修风格定位为雅致的现代中式简约风格,展现养生韵味的同时,又不失时尚,让顾客更容易接受。火锅锅底有很多滋补药材,例如当归、山药、党参等,汤底的营养价值高,可以直接作为补汤饮用。


除此之外,我们注重服务品质。我一直要求橘巷的所有工作人员,在火锅行业服务要向海底捞学习,将服务做到极致,尽可能的满足顾客的要求让顾客满意。我也确实做到了,2015、2016年我又相继开了两家橘巷的分店。一路走来,我依旧坚持我的初衷,将养生之道通过火锅传递给每一个人。


讨自己开心,是我们一辈子的能力,再忙,也要对自己好点。无论你作为一名女性还是男性,但当你年近半百,最能让你骄傲的不是你手上的钻戒、车上的LV包、身上价格不菲的名牌/西装,而是岁月好像并没有带走你的健康和风华正茂...

页面关键词: 众筹   

京公网安备11011202000193号  京ICP证150170号  京ICP备14039650号北京天使街网络科技有限公司 | 投资有风险,购买需谨慎